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超簡単★千切り大根の煮物★
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超簡単★千切り大根の煮物★-レシピのメイン写真

超簡単★千切り大根の煮物★

フレブルMAM
フレブルMAM @cook_40172934

大根半分あればてんこ盛り作れちゃいます♪
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材料

4人分
  • 大根 1/3本
  • ☆水 50cc
  • ☆醤油 大2
  • ☆砂糖 大1
  • ☆だしの元 1/2袋
  • 胡麻油 大1
  • シラス(大根の葉でもGood!) 適量
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作り方

  1. 1

    大根をお好みの厚みに千切りにする。(我が家は少し歯応えがある方が好きなので2mm幅程にしてます)

  2. 2

    フライパンに胡麻油と①の大根を入れて2~3分炒める。

  3. 3

    ②に☆の調味料を入れて蓋をして強火で15分程煮る。

  4. 4

    大根の葉があれば③の間に③の間にサッと湯がいて細かく切っておく。

  5. 5

    出来上がった大根の煮物をお皿に盛り、しらすや大根の葉を散らせば出来上がり~♪

コツ・ポイント

大根の煮時間は厚みやお好みの固さ等で調節して下さい。
大根の水分が出てくるので初めの味付けは濃い目になってます。

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フレブルMAM
フレブルMAM @cook_40172934
2009/05/02 00:22に公開
お料理大好き関西女です。でも面倒臭がりなのでいつも手抜きレシピで乗り切ってます。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 しらす 大根の葉

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