超簡単★千切り大根の煮物★
大根半分あればてんこ盛り作れちゃいます♪
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母直伝の「あと1品!」レシピです♪
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大根をお好みの厚みに千切りにする。(我が家は少し歯応えがある方が好きなので2mm幅程にしてます)
フライパンに胡麻油と①の大根を入れて2~3分炒める。
②に☆の調味料を入れて蓋をして強火で15分程煮る。
大根の葉があれば③の間に③の間にサッと湯がいて細かく切っておく。
出来上がった大根の煮物をお皿に盛り、しらすや大根の葉を散らせば出来上がり~♪
大根の煮時間は厚みやお好みの固さ等で調節して下さい。
大根の水分が出てくるので初めの味付けは濃い目になってます。
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