レタスとじゃこnoシーザーサラダ

もえ☆moe
もえ☆moe @cook_40176204

レモン汁のさっぱりした味に半熟卵と粉チーズのコク+じゃことアンチョビのウマ味がきいたサラダです☆
このレシピの生い立ち
デリのシーザーサラダが美味しかったので、お家で再現してみました。

レタスとじゃこnoシーザーサラダ

レモン汁のさっぱりした味に半熟卵と粉チーズのコク+じゃことアンチョビのウマ味がきいたサラダです☆
このレシピの生い立ち
デリのシーザーサラダが美味しかったので、お家で再現してみました。

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材料

2人分
  1. レタス 1/2個
  2. じゃこ 大さじ2〜3
  3. クルトン 5〜10g
  4. (市販)
  5. *にんにく 小さじ1/2
  6. (すりおろし)
  7. *アンチョビ 大さじ1
  8. (ペースト)
  9. *粉チーズ 大さじ2
  10. *塩 小さじ1/4
  11. *こしょう 小さじ1/4
  12. 半熟卵 1個
  13. レモン 大さじ1
  14. オリーブオイル 大さじ3

作り方

  1. 1

    レタスは水洗いして一口大にちぎり、水気をきっておく。

  2. 2

    ボウルに*を入れて、泡立て器で混ぜ、レモン汁を加えてのばす。

  3. 3

    [2]にオリーブオイルを大さじ1ずつ入れ、そのつどしっかり混ぜる。

  4. 4

    [3]のボウルにレタスを入れてしっかり混ぜ合わせ、器に盛りつける。

  5. 5

    [4]の器にじゃこ、クルトンを散らし、半熟卵を添えて出来上がり!!

コツ・ポイント

食べる直前に半熟卵をくずして食べてください。

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