鶏肉は一口大に切り、エリンギ、ピーマン、玉ねぎは縦長に切る

鍋にオリーブオイルを熱して、鶏肉を炒め、表面がカリっとした程度で、１の材料を入れ、更に軽く炒める

白ワインを入れ、蓋をして蒸焼きする（鶏肉に火が通るまで）

蓋を取って、汁気が残っていたら、火を少し強くして、汁気を飛ばして、スィートチリソースを入れ、火を止めて絡めて出来上がり♪

【お弁当おかずの冷凍保存方法】は、ブログへお引越させました。

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