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お弁当にも!鶏肉のスィートチリソース
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お弁当にも!鶏肉のスィートチリソース-レシピのメイン写真

お弁当にも!鶏肉のスィートチリソース

玻瑠佳☆Haruka
玻瑠佳☆Haruka @cook_40085308

スピードお料理!簡単お手軽にエスニックな味を楽しめます。冷凍できますのでお弁当おかずストックにも便利です!
このレシピの生い立ち
スィートチリソース、なにげに便利です。簡単に甘辛が作れるので重宝します

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お弁当にも!鶏肉のスィートチリソース

玻瑠佳☆Haruka
玻瑠佳☆Haruka @cook_40085308

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材料

  • 鶏肉(あまりものでOK)(胸肉ともも肉があったのでMIXしましたw) 150g位
  • 玉ねぎ 小1/4程度
  • エリンギ(残りもの) 5cm位
  • ピーマン(残りもの) 中くらいのを半分
  • オリーブオイル 少々
  • 白ワイン 大1
  • スィートチリソース 大1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、エリンギ、ピーマン、玉ねぎは縦長に切る

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱して、鶏肉を炒め、表面がカリっとした程度で、1の材料を入れ、更に軽く炒める

  3. 3

    白ワインを入れ、蓋をして蒸焼きする(鶏肉に火が通るまで)

  4. 4

    蓋を取って、汁気が残っていたら、火を少し強くして、汁気を飛ばして、スィートチリソースを入れ、火を止めて絡めて出来上がり♪

  5. 5

    便利です!色々使えます!

    • お弁当にも!鶏肉のスィートチリソース作り方5写真
  6. 6

    【お弁当おかずの冷凍保存方法】は、ブログへお引越させました。

  7. 7

    URLは、コメント欄。あるいは、私の自己紹介欄をご覧いただければ幸いです。

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玻瑠佳☆Haruka
玻瑠佳☆Haruka @cook_40085308
2012/03/24 10:34に公開
1960年代生まれ。若い頃は、「新人類」と呼ばれました(^^)一人暮らし。ゆえに手ぬきや簡単料理多し。オフィスワーカー(非正規派遣、経理やDB保守関連)料理・生活等を書いてた旧 blogは→ http://blog.goo.ne.jp/jsthrk
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このレシピのキーワード

鶏肉 もも肉 エリンギ ピーマン 玉ねぎ 鶏胸肉

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