イタリアーンな♥きゅうりサラダ

イタリアーンな♥きゅうりサラダ-レシピのメイン写真

イタリアーンな♥きゅうりサラダ

トリュフママ @cook_40050371

簡単なのにちょっとおしゃれな１品
美味しかったので覚書に。
このレシピの生い立ち
サラダを作りたかったけど、
きゅうりしかなくて、
イワシ缶と黒オリーブの缶詰をプラスして
作ってみました。

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美味しかったので覚書に。
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サラダを作りたかったけど、
きゅうりしかなくて、
イワシ缶と黒オリーブの缶詰をプラスして
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トリュフママ @cook_40050371

簡単なのにちょっとおしゃれな１品
美味しかったので覚書に。
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サラダを作りたかったけど、
きゅうりしかなくて、
イワシ缶と黒オリーブの缶詰をプラスして
作ってみました。

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サラダを作りたかったけど、
きゅうりしかなくて、
イワシ缶と黒オリーブの缶詰をプラスして
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材料

２～３人分

きゅうり２本
きゅうりの塩もみ用
塩小１/２
酢小２～３
イワシのオイル缶１缶
黒オリーブ大３～４
調味料
オリーブオイル小３
イワシ缶のオイル少々
塩・こしょう少々
酢大１
おしょうゆ少々

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作り方

1

きゅうりはシマシマに皮を剥き、薄めの斜めスライスにします。
2

ビニール袋に塩・酢ときゅうりを入れ、両手で馴染ませたら空気を抜いて、袋をしばり、２０~３０分置いておきます。
3
ボールに水気を切ったきゅうりと、粗くほぐしたイワシと輪切りにしたオリーブ・調味料をいれ、全体を混ぜたら完成。
4

プチトマトなど飾って頂くと、よりおしゃれです。ワインのおともにもいいですよ。

コツ・ポイント

粒こしょうをお使いいただくと、より風味良くなるようです。

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トリュフママ @cook_40050371

2012/03/28 04:24に公開

覚書にと、始めた、クックパッド・・・。美味しかったと言われた料理を同じように作れるように。そんな、つたない料理につくれぽして下さる方がいて、先日、つくれぽが300件になって大感謝です。

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このレシピのキーワード

サラダ缶詰いわしキュウリいわし缶

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