行者de餃子
つけな @cook_40070316
にんにく好きにはたまらな～い！
切って、混ぜて、焼くだけ☆
スタミナたっぷりの餃子です。
このレシピの生い立ち
行者にんにくの季節には、このレシピでスタミナ補給です☆
行者de餃子
にんにく好きにはたまらな～い！
切って、混ぜて、焼くだけ☆
スタミナたっぷりの餃子です。
このレシピの生い立ち
行者にんにくの季節には、このレシピでスタミナ補給です☆
アプリでひらく作り方
- 1
行者にんにくは、よく水洗いをし、はかまを取り除きます。
水に浸しながら剥くと、するっと剥けます。
- 2
しょうがをすりおろしておきます。
- 3
水気をよく切った行者にんにくを、細かくみじん切りにします。
家中に匂いが漂います。
- 4
３に豚ひき肉と●の材料を混ぜ、よく捏ねます。
もう美味しそうです。
- 5
餃子の皮に包みます。
破けない程度に、ケチらずたっぷりと。
- 6
油を少々ひいたフライパンに並べ、中火で軽く焦げ目が付くくらいまで焼きます。
◎を注ぎ、蓋をして蒸し焼きにします。
- 7
数分経つと、水の沸く音が消え、チリチリと音がします。
パリパリ焦げ目の出来る音デス♫
- 8
蓋を取ると、透明度upした皮から、綺麗な緑色が・・・うっとり
確実に水分がなくなりパリパリが完成するまで待ちます。
-
- 9
焼き加減を見て、ベストな所で焼き終了。
楽しいです♪
召し上がれ～✿
コツ・ポイント
意外と簡単で、かなり美味しい！
コツ・ポイントは、行程に組み込みました。
にんにく臭が強いので、ブ○スケアするか、翌日は人に会わない方が、イイかもです。
つくれぽ
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