ヨーグルト使用！さっぱりカルボナーラ
林檎さんは母学4年生 @cook_40183208
こってりしたクリームパスタがさらっと食べれる！夏にオススメクリームパスタです。
このレシピの生い立ち
こってりしたクリームパスタを食べたいような、サッパリしたパスタを食べたいような…なら合わせちゃえ！ってことで出来上がりました(*^^*)
ヨーグルト使用！さっぱりカルボナーラ
こってりしたクリームパスタがさらっと食べれる！夏にオススメクリームパスタです。
このレシピの生い立ち
こってりしたクリームパスタを食べたいような、サッパリしたパスタを食べたいような…なら合わせちゃえ！ってことで出来上がりました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
★のソース材料をボウルに混ぜます。塩レモンがある場合はみじん切りにして混ぜておきます。
- 2
パスタを分量外の塩と茹でます。7分茹でのものがソースと絡みやすいです。お好みで30秒ほど短めに茹でても。
- 3
パスタを茹でる間で、ベーコンを好みのサイズに切りフライパンで炒めます。
- 4
玉ねぎはざく切りにしてラップに包み、電子レンジで4分くらい加熱しておきます。
- 5
パスタが茹で上がったら、ざるに上げ水分を切ります。茹で鍋にパスタを戻したら★ソースを入れます。
- 6
茹で鍋にソースとパスタを入れたら弱火にかけ、じっくりとろみをつけます。加熱しすぎるとダマになったりしますので気をつけて！
- 7
ソースとパスタがからんだら味見、パスタの塩味によってはソースに塩味を追加します。ベーコンと玉ねぎを加え、絡めます。
- 8
盛り付けたら、最後に胡椒を振って出来上がり*\(^o^)/*
コツ・ポイント
ソースに火を入れるときは弱火で様子を見ながら混ぜ混ぜしてください(*^^*)
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