ごはんで頭の部分を面長の丸めておく。耳も卵形に丸め、少し平らにつぶしたものを二つ作る。それぞれに鰹節をまぶす。

頭の部分をお弁当箱に詰め、耳も形良く詰め、おかずで固定する。

髭の部分はお箸でふんわりなるようにのせる。目と鼻を海苔とチーズで作り、マヨネーズで張り付ける。