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蒸し豆腐
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蒸し豆腐

51K
51K @cook_40179318

あっという間に出来る簡単でヘルシーさっぱりでお腹も満足♪やっこに飽きた男性客に好評でした♪
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材料

  • 豆腐 一丁でも半分でも
  • ひき肉 適当
  • 炒めた玉葱 半分ぐらい
  • だし汁 50~100
  • 梅干し又は練り梅 一個(少し)
  • 塩 少し
  • 塩コショウ 少し
  • 片栗粉 少し
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作り方

  1. 1

    水切りした豆腐(木綿でも絹でも)と炒めた玉葱、ミンチ(量も適当でOK)、塩コショウで混ぜ合わせる

  2. 2

    小さいお皿に一人分一塊入れ、ラップしてチンする。

  3. 3

    鍋にだし汁、少しの塩、梅干しを入れ煮て片栗粉でとろみをつける

  4. 4

    チンした物を、別のお皿に裏返しに入れ、梅干しあんをかける。
    上に刻んだ大葉があったらなお美味しい♪

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2012/03/24 02:32に公開
野菜中心の料理を作って楽しんでます♪
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このレシピのキーワード

ひき肉 片栗粉 梅ぼし 玉ねぎ 豆腐

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