リンゴは皮をむかずに、粗塩でよく洗い、なるべく薄い半月型にスライスする。

耐熱容器にスライスしたリンゴ、砂糖大さじ1、バター20gを入れ、ラップをして600wの電子レンジに入れて4分加熱する。

レンジから出したら、一度よく混ぜてから水気を切り、お皿などに並べて冷ます。冷めたらキッチンペーパーで更に水気を切る。

冷凍パイシートは常温に戻し、12×30㎝程度に伸ばし、1.5×30㎝にカットする。（大きさは大体で大丈夫です。）

パイ生地の両端を1㎝程度残し、リンゴを少し重なるように皮を上にして並べ、端からクルクルと巻き、花びらの様に整える。

アルミカップなどに入れるか、オーブンシートを敷いて、200℃のオーブンで20分程度焼く。（時間は見ながら調整する。）