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さっぱり素麺(ツユ)
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さっぱり素麺(ツユ)-レシピのメイン写真

さっぱり素麺(ツユ)

tsuzakak
tsuzakak @cook_40183235

ちょっと中華風のさっぱりツユです。

このレシピの生い立ち
夏バテ時に元気をつけるため、素麺のつゆを工夫しました。

ちょっと中華風のさっぱりツユです。

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夏バテ時に元気をつけるため、素麺のつゆを工夫しました。

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さっぱり素麺(ツユ)

tsuzakak
tsuzakak @cook_40183235

ちょっと中華風のさっぱりツユです。

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夏バテ時に元気をつけるため、素麺のつゆを工夫しました。

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夏バテ時に元気をつけるため、素麺のつゆを工夫しました。

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材料

1名分
  • つゆの素 通常素麺を食べるときと同量
  • 酢 目安はつゆの素の5分の1くらい。※適量
  • ゴマ油 香り付け程度
  • ラー油 1~2滴
  • 氷 冷たくした方がおいしいです
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作り方

  1. 1

    素麺を茹でます。

  2. 2

    材料をツユ用のお皿で混ぜます。完了です。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

酢は最初は少なめにして頂き、「普通のツユの素と変わらないな」と思われた場合は、酢を足していってください。

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tsuzakak
tsuzakak @cook_40183235
2009/04/29 16:39に公開
サラリーマンです。
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