米粉で作る❀おにぎりパン！
りむゆらマンマ @cook_40045146
おむすびコロリン♪スットントン♪もっちりおにぎり持ってお出かけしましょう(^O^)ほとんど打ち粉要らずな生地よ～！
このレシピの生い立ち
昔食べたことのあるパン屋さんのおにぎりパン（ツナ）を再現してみました（*^_^*）リアルに包んだらホントにおにぎり!でしょ?（笑）暖かくなってきてドライブに沢山行くので車もご飯粒ポロポロで汚さず活躍しそうです^^;
米粉で作る❀おにぎりパン！
おむすびコロリン♪スットントン♪もっちりおにぎり持ってお出かけしましょう(^O^)ほとんど打ち粉要らずな生地よ～！
このレシピの生い立ち
昔食べたことのあるパン屋さんのおにぎりパン（ツナ）を再現してみました（*^_^*）リアルに包んだらホントにおにぎり!でしょ?（笑）暖かくなってきてドライブに沢山行くので車もご飯粒ポロポロで汚さず活躍しそうです^^;
アプリでひらく作り方
- 1
ＨＢに材料を入れ１次発酵までお願いします。その後１２分割（３８ｇ）し１５分ベンチタイム。
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- 2
中の具を用意します。私はモタモタするのでラップで４０ｇずつくるんでおきます。
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- 3
ちょっと縦長生地を伸ばし（１２センチ位）具をラップから出し半分より上に乗せる。
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- 4
パタンとたたむようにし、端から止める。
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- 5
おにぎりを握るように形を整える。
こんな要領で俵や丸にも挑戦してみてね。 -
- 6
トッピングに海苔やゴマをつけて２倍になるまで２次発酵。
この時海苔は少しはみでる位で良いと思います。 -
- 7
２次発酵したらハケで溶き卵を塗り１８０℃に温めたオーブンで１２～１５分焼く。
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コツ・ポイント
ＨＢ、オーブンは自分流でお願いします（汗）いろいろアレンジ出来そうですね（●＾o＾●）楽しく作って、楽しく食べましょう♪ ちなみに丸→ザンギ。
三角→かぼちゃ。俵→タマゴ。と分かるようにしてみました！[全行程２時間３０分ほど]
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