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赤ちゃん用☆トロトロたまご
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赤ちゃん用☆トロトロたまご-レシピのメイン写真

赤ちゃん用☆トロトロたまご

ユメたん
ユメたん @cook_40048103

まろやかトロトロで離乳食にはもってこいのレシピ♪
野菜と合わせても、お粥にかけても❤
このレシピの生い立ち
本当は「かきたまあんかけ」を作るつもりが、あんかけがぬる~いうちに卵を入れてしまったためにできたミラクル。

まろやかトロトロで離乳食にはもってこいのレシピ♪
野菜と合わせても、お粥にかけても❤
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ユメたん
ユメたん @cook_40048103

まろやかトロトロで離乳食にはもってこいのレシピ♪
野菜と合わせても、お粥にかけても❤
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本当は「かきたまあんかけ」を作るつもりが、あんかけがぬる~いうちに卵を入れてしまったためにできたミラクル。

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材料

赤ちゃん一人分
  • とき卵 1/2個
  • ☆水 40ml
  • ☆かつお節(細かいもの) 2つまみ
  • ☆片栗粉 小さじ約1/2強
  • しょう油 少々
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作り方

  1. 1

    レンジOKの小さいすり鉢に☆を入れ、すりこぎで混ぜたらレンジで加熱。(途中で何回か出して混ぜながらとろみ付け)

  2. 2

    1がアツアツにならず、ほんのりとろみが付いたところで、とき卵を入れガーっとすりこぎで混ぜる。

  3. 3

    再度レンジで加熱。(また途中で出して混ぜながら、卵に火を通す)

  4. 4

    しょう油をたらして香り付け。

コツ・ポイント

片栗粉の量は適当なので加減して下さい...すみません。
かつお節は一緒に食べるので、なるべく細かいものの方が舌ざわりが良いと思います。
レンジ加熱時、5秒ごとくらいに混ぜながらやるとダマにならないです。

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ユメたん
ユメたん @cook_40048103
2009/04/25 05:30に公開
食べ物の事を考えるのが大好きな食いしん坊です。一応、栄養士の資格を持っていますが今は専業主婦です。12歳と9歳、姉妹の母です♡
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このレシピのキーワード

片栗粉 かつお節 いも

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