簡単手作りピザ。
シンプルで美味しいピザです。
このレシピの生い立ち
バイト先で作っているピザを家で再現したくてやり始めました。
アプリでひらく作り方
- 1
水・牛乳・砂糖・塩・バターをぬるま湯程度に温める。
- 2
強力粉・ドライイーストに①の材料を混ぜてからオリーブオイルを入れてこねる。（５分程度）
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- 3
②でこねたものを丸くしてからしっかりラップをして３０℃程度の場所で１時間位寝かせる。（生地が２倍位になるまで）
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- 4
生地を２等分して、生地に軽く強力粉を付けながら薄くのばします。その上に好きな具を載せます。
-
- 5
あとは２５０℃のオーブンで１２分程度焼けば出来上がりです。
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コツ・ポイント
生地をのばすところから焼くところまでは速くすると良いので具の準備は生地を寝かしてる間に。
生地をこねる時は水か強力粉で生地が手に付かない程度にのかたさにする。
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