抹茶ミルクプリン
簡単で、手間入らずで美味しい抹茶ミルクプリンを作れます。
このレシピの生い立ち
抹茶プリンを食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
小さじ２の抹茶を、同分量の水でダマにならないように溶かす。
ゼラチンを大さじ２の水でふやかしておく。 - 2
鍋に分量の牛乳を入れ温め、砂糖を入れ溶かす。
①の抹茶を溶かしながら入れる。 - 3
②の抹茶ミルクが、鍋の周りに小さな気泡が出来たら、ゼラチンを入れ溶かす。
（沸騰はさせないでください） - 4
あら熱が取れたら、プリンカップに入れて、冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり。
好みで甘納豆を飾る。 -
- 5
冷蔵庫で冷やし固めて出来上がった抹茶ミルクプリンは、
自然に綺麗なグリーンの２層にわかれます。 -
コツ・ポイント
抹茶をダマにならないように、溶かしてください。
もしダマになった場合、あら熱を取る前に茶漉しなどでこすと滑らかになります。
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