材料を混ぜて焼くだけの簡単ケーキです。
このレシピの生い立ち
卵・乳アレルギーの娘が食べられる簡単なケーキが無いかと、以前母が作っていたレモンケーキを少しアレンジして作ってみました。砂糖を多めにするとケーキ風、少なめにするとパン代わりにも。