作り方
- 1
生姜を千切りにする。
玉ねぎは1cm幅のクシ切りにする。 -
- 2
鍋に牛脂・玉ねぎを入れてコールドスタート。
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- 3
玉ねぎか透き通ったら★を入れて5分煮込む。
※飴色にしたらもっと美味しいです。 -
- 4
牛肉をほぐして入れる。
-
- 5
生姜も入れて弱火でサッと煮込む。
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- 6
肉に火が通ったら、火を止めて15分ほど味を染み込ませる。
-
- 7
器にご飯を盛り、【2】をのせて紅生姜を添える。
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