食用菊と春菊のおろし和え

Name: 食用菊と春菊のおろし和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食用菊 60g; 春菊 80g; 大根 120g; 白だし 大さじ2

味付けに白だしを使った、穏やかな味の和えものです。
このレシピの生い立ち
白だしの使い道を考えていて、色鮮やかな和えものに向いていると思い、作りました。

材料

2人分

食用菊はアク抜きのため、茹でた後、少し長めに水にさらします。

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Dr仁平 @zinpei

2015/07/31 01:36に公開

休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。日本酒での晩酌が大好きですので、酒の肴もよく作ります。ブログも書いています。http://blog.livedoor.jp/zinpei/

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