玉ねぎを細い切りにする。マッシュルームをスライスする。にんにくをみじん切りにする。

牛ひき肉、にんにく、味塩コショウを一緒に捏ねて、ミニミートボールの形にする。

フライパンにごま油を入れ、玉ねぎ、マッシュルームを炒める。

フライパンにミートボールを加え、水をミートボールが３分１かぶるほど加え、時々転がしながら火を通す。