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豚肉と茄子のポン酢炒め
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豚肉と茄子のポン酢炒め-レシピのメイン写真

豚肉と茄子のポン酢炒め

Devertimnt
Devertimnt @cook_40110543

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材料

2人分
  • 豚肉 300g
  • 茄子 2本
  • ①ポン酢 大さじ3
  • ①みりん 大さじ1
  • ①鶏ガラスープのもと 小さじ1/2
  • ごま、大葉 適量
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作り方

  1. 1

    茄子は一口大に乱切り。

  2. 2

    豚肉を炒め、色が8割ほど変わったら茄子を入れる。
    軽く炒め油が回ったら、蓋をして弱火で5分蒸し焼き。

  3. 3

    蓋をとり余分な油をふいて、①を入れ軽く炒めながら絡める。

  4. 4

    器に盛り、ごまや大葉をのせる。

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Devertimnt
Devertimnt @cook_40110543
2018/07/20 03:28に公開
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 大葉 豚肉 ゴマ

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