ひじきはきれいに水洗いする。
材料は食べやすい大きさに切る。

切った材料を鍋に入れて油で炒める。
火が通ったらひじきも入れてさらに火を通す。

●を全て投入し、汁気がなくなるまで煮る。

汁気がなくなったらそこで一旦冷ます。
冷めたらゆかりふりかけを加え、混ぜ合わせる。

器に盛り、白ごまを散らす。