簡単！放置するかぶの漬け物

簡単！放置するかぶの漬け物

ひぃこん @cook_40177045

本当に簡単。材料もこれだけ。切って、混ぜて、放置するだけで手作り漬け物が出来てしまいます。

このレシピの生い立ち
結婚した頃、母に教わった田舎のおばあちゃんの味です。
これがあるとごはんが進んじゃいます。

本当に簡単。材料もこれだけ。切って、混ぜて、放置するだけで手作り漬け物が出来てしまいます。

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結婚した頃、母に教わった田舎のおばあちゃんの味です。
これがあるとごはんが進んじゃいます。

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ひぃこん @cook_40177045

本当に簡単。材料もこれだけ。切って、混ぜて、放置するだけで手作り漬け物が出来てしまいます。

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結婚した頃、母に教わった田舎のおばあちゃんの味です。
これがあるとごはんが進んじゃいます。

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材料

かぶ（葉付きのもの）１束（中３～４個）
塩小１
味の素小１
酢小２

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作り方

1
かぶを洗って水気をきる。
好みの大きさにそろえて切る。
2

１、に塩、味の素、酢を入れ軽く混ぜる。
3
放置・・・。
しばらくすると、かぶから水が出てきますがそのままで。
ときどき混ぜてあげるといいですね。
4

早ければ２時間くらいで漬かります。

コツ・ポイント

簡単にまぜて頂ければいいです。こつは揉まないことです。
お好みで鷹の爪や塩こんぶなど入れてもおいしいです。塩こんぶを入れるときは２、の塩を減らしてください。
田舎のおばあちゃんの味なので少し塩辛いかも・・・(^_^;)

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ひぃこん @cook_40177045

2010/11/03 14:04に公開

おいしいものがすごく好き！！簡単！！おいしい！！おすすめ！！に弱い・・・。新作料理の試食はいつも旦那さま！！！！！おいしい情報は頂きに参ります。