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スロークッカーで*ココナッツカレー
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スロークッカーで*ココナッツカレー-レシピのメイン写真

スロークッカーで*ココナッツカレー

ayannadoll
ayannadoll @cook_40125151

スロークッカーで簡単+トロトロのカレーが出来ました。ココナッツミルクを一缶入れたので、とってもクリーミーです。
このレシピの生い立ち
備忘用。適当に作ったのだけれども、美味しく作れました。

スロークッカーで簡単+トロトロのカレーが出来ました。ココナッツミルクを一缶入れたので、とってもクリーミーです。
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備忘用。適当に作ったのだけれども、美味しく作れました。

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スロークッカーで*ココナッツカレー

ayannadoll
ayannadoll @cook_40125151

スロークッカーで簡単+トロトロのカレーが出来ました。ココナッツミルクを一缶入れたので、とってもクリーミーです。
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備忘用。適当に作ったのだけれども、美味しく作れました。

スロークッカーで簡単+トロトロのカレーが出来ました。ココナッツミルクを一缶入れたので、とってもクリーミーです。
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材料

4皿分
  • ●鶏モモ(骨付き) 4つ
  • ●じゃがいも 中3つ
  • ●セロリ 2本
  • ●人参 3本
  • ●玉ねぎ 大1個
  • ●イタリアンシーズニング 大匙1
  • ●トマトソース 50ML
  • ●おろし生姜 1カケ
  • ●おろしにんにく 3カケ
  • ●酒 50ML
  • ●水 適量
  • ココナッツミルク 一缶
  • 醤油 適量
  • ウスターソース 適量
  • 塩 胡椒 適量
  • カレールー(市販) 1箱
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作り方

  1. 1

    野菜を適当な大きさに切り、●の材料を全てスロークッカーに入れる。液体のかさが、材料の1/3をカバーするように調節する。

  2. 2

    LOWで8時間、HIGHだったら4時間位で材料が柔らかくなったら、カレー粉とココナッツミルクを投入。

  3. 3

    醤油、ソース、塩こしょうで味を調節してできあがり。

コツ・ポイント

最後に食べるラー油を入れても美味しいですよ。

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ayannadoll
ayannadoll @cook_40125151
2010/11/09 04:18に公開
17で卵焼きも作れない時に一人でアメリカに来てから早10年。クックパッドの皆様にはいろいろお世話になっております。日本の食材が手に入らないため四苦八苦もしますが、アメリカにも美味しくてユニークなレシピがあります。その一部を紹介できたらな、と思います、よろしく。
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このレシピのキーワード

カレー セロリ トマト にんじん じゃがいも ココナッツミルク 鶏もも肉 酒 玉ねぎ

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