レシピID：17737772 　を参照してください。
タルタルソースです。

鶏肉にホークを突き刺し塩ショウをする。
フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れる。

火をつけてからニンニクの香りがしてきたら、鶏肉の油部分を下にし炒める。

焦げ目がついたら裏返し白ワインを入れて蒸し焼きにしたら完成。
最後にタルタルソースをかける。