２度楽しい！しょう油漬け卵黄のっけごはん
ｈｉｒｏStyle @cook_40090817
ただの卵ごはんではありません。濃厚とろ～り。
ただしょうゆにつけるだけでこんなに美味しくなるなんて♪
このレシピの生い立ち
ごはんが美味しく食べたくて！
卵黄のしょう油漬けだけでもごはん美味しいのですが、私は薬味が好きなのでさらにアレンジして食べてみました！
アプリでひらく作り方
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しょうゆ漬け卵黄。
我が家では、ココットにラップをし卵黄３つ、しょう油を注いで、ラップで優しく包んで一晩冷蔵庫。 -
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一晩で、周りが少し固まってきます。
ココットのサイズが卵黄３つで丁度なので、３つです…２つのときはもう少し小さい器に。 -
- 3
ごはんの真ん中をくぼませて、しょう油漬け卵黄をスプーンでのせる。
- 4
卵黄が漬かっていた、しょう油を少しまわしかけて、ごはんとまぜまぜ！食べる！
- 5
お好みで、みょうが（小口切り）・きょうり（みじん切り）・ごまをかけ足りないなら、またしょう油をかけて、食べる！
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余った、卵白は、お菓子やケーキに！
めんどくさい方は！
スープに入れるのがオススメですよ！ - 7
日々のごはん載せています♪
http://ameblo.jp/piglet-style/
コツ・ポイント
みょうがやきゅうりは歯ごたえがとってもいい！！何ともさわやか♪
卵黄がこってりだけど、風味や歯ごたえがアップするので、個人的に好きなんです(*ﾟｰﾟ*)
もちろん、大葉もいいですね！オクラとかもオススメ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18635402
