おつまみに!もう一品にどうぞ!このレシピの生い立ちイカを使った肴を作りたくて♪
イカを足と胴に分け、ワタを取り出す《潰れないように慎重に♪》ボールにワタを潰して入れ、そのボールに☆を混ぜ合わせておく♪
イカは目やクチバシの硬い部分を取り、適当な大きさに切る。私は1杯胴5、耳2、ゲソ2にカットしました!
フライパンにごま油を引きイカを炒めます♪軽く火が通ったら☆を投入!!強火で勢いよく炒めます♪《炒めすぎると硬くなる為》
ワタソースがしっかりからまればネギを投入し、すぐに火を止める!お皿に盛って出来上がり~!おこのみで七味振ってね♪
炒めすぎないこと!
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