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いかのワタ焼き♪
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いかのワタ焼き♪-レシピのメイン写真

いかのワタ焼き♪

キャサリンマジック
キャサリンマジック @cook_40063202

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材料

イカ2杯分
  • イカ 2杯
  • ネギ《小口切り》 2本
  • 《調味料》
  • イカのワタ 2杯分
  • 醤油 大1.5
  • みりん 大1
  • 七味 適量
  • ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    イカを足と胴に分け、ワタを取り出す《潰れないように慎重に♪》ボールにワタを潰して入れ、そのボールに☆を混ぜ合わせておく♪

  2. 2

    イカは目やクチバシの硬い部分を取り、適当な大きさに切る。私は1杯胴5、耳2、ゲソ2にカットしました!

  3. 3

    フライパンにごま油を引きイカを炒めます♪軽く火が通ったら☆を投入!!強火で勢いよく炒めます♪《炒めすぎると硬くなる為》

    • いかのワタ焼き♪作り方3写真
  4. 4

    ワタソースがしっかりからまればネギを投入し、すぐに火を止める!
    お皿に盛って出来上がり~!おこのみで七味振ってね♪

    • いかのワタ焼き♪作り方4写真

コツ・ポイント

炒めすぎないこと!

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キャサリンマジック
キャサリンマジック @cook_40063202
2015/08/03 01:36に公開
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このレシピのキーワード

ねぎ イカ

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