簡単☆もちもちドーナツ
ちよ子 @cook_40156407
ボールに材料を入れて、あとは混ぜ混ぜするだけ!!それなのにもっちもちで、程よい甘さのドーナツに♪
このレシピの生い立ち
おやつが食べたくて冷蔵庫を開くと、日切れの豆腐…!?これは使わないと!!でも火を通したい…。あ、ドーナツにしよう♪ということで完成したのがこのドーナツです。
簡単☆もちもちドーナツ
ボールに材料を入れて、あとは混ぜ混ぜするだけ!!それなのにもっちもちで、程よい甘さのドーナツに♪
このレシピの生い立ち
おやつが食べたくて冷蔵庫を開くと、日切れの豆腐…!?これは使わないと!!でも火を通したい…。あ、ドーナツにしよう♪ということで完成したのがこのドーナツです。
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのボールに水切りしていない絹ごし豆腐を入れて、ぐちゃぐちゃに混ぜる。
- 2
1のボールに他材料をすべて入れて、ぐちゃぐちゃに混ぜる。とにかく混ぜる。
- 3
水で手のひらを軽く湿らせて、こねるように手で混ぜる。ここで豆腐を潰す感じで押し混ぜる。(※１)
- 4
一口サイズにちぎって、手のひらでころころ丸めたら、140度くらいに温まった油でじっくり揚げる。
- 5
うっすらきつね色になったら完成!!
- 6
生地に砂糖が入っているので、何もかけなくてもok!でもお好みでグラニュー糖や、きなこをかけてもおいしいと思います♪
コツ・ポイント
※１：豆腐を水切りしていないので、混ぜている時にまとまり易いとは思いますが、もし粉っぽい時は、ちょろちょろと牛乳を足してみて下さい。その際入れすぎると生地がべちょべちょになってしまうので、小さじ半の量くらいから足してみて下さいね。
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