ノンオイル☆いかのイタリア風トマト煮☆
炊飯器で作るノンオイル、低カロリーのダイエットメニュー。トマト、バジル、コンソメのコラボで奥深い味になりますよ
このレシピの生い立ち
炊飯器を使う事でノンオイルで調理可能！であるだけではなく、炊飯器でじっくり煮込む事で味が良くしみて、イカもふっくらになるからです。
※レシピは【圧力美人】の付録、レシピ本を参考にした上で、オリジナルの調理法を加えて作ってみました(^-^)
ノンオイル☆いかのイタリア風トマト煮☆
炊飯器で作るノンオイル、低カロリーのダイエットメニュー。トマト、バジル、コンソメのコラボで奥深い味になりますよ
このレシピの生い立ち
炊飯器を使う事でノンオイルで調理可能！であるだけではなく、炊飯器でじっくり煮込む事で味が良くしみて、イカもふっくらになるからです。
※レシピは【圧力美人】の付録、レシピ本を参考にした上で、オリジナルの調理法を加えて作ってみました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
イカのワタをとり、皮のまま輪切りにする。
足も一口大に切る。スパイス（バジル等）は微塵きりにしてね。
- 2
玉ねぎはくし切り、ニンニクはみじん切りにする。
香りが気になるなら、大きめにニンニクを切り、食べる前に取り出す
- 3
炊飯器に野菜とバジルを入れて、【A】を流し入れる。
炊飯器のスイッチをON！40分炊飯する。
-
- 4
40分炊飯後、スイッチを切らずに！材料に味がしみて適度に水分が飛んでいるか確認する。煮込みが必要な場合は+10分程煮込む
- 5
最後に塩コショウで味を調えて、バジルを散らして完成
- 6
【番外編】
節分で余った乾燥大豆を入れても美味！そう、そのままドボンと！ふっくらまでは行かなくても美味しく食せます -
コツ・ポイント
圧力鍋の機能付きの炊飯器（圧力美人使用中）であれば25分位でふっくら美味しいイカが出来上がります。
レシピはブログ（http://reesha.blog20.fc2.com/blog-entry-363.html）で、大きな写真で公開中
つくれぽ
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