ほうれん草のおひたし
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
難易度 Lv3 🐈：初心者レベル（かなり簡単）
調理時間：約15分（お湯を沸かす時間除く）
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
ほうれん草の鮮やかな緑色と食感を楽しむ、基本のおひたし。ほんのり甘い醤油だれとかつお節の旨みで、毎日の食卓にぴったり♪
作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝
ほうれん草のおひたし
難易度 Lv3 🐈：初心者レベル（かなり簡単）
調理時間：約15分（お湯を沸かす時間除く）
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
ほうれん草の鮮やかな緑色と食感を楽しむ、基本のおひたし。ほんのり甘い醤油だれとかつお節の旨みで、毎日の食卓にぴったり♪
作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は根元をよく洗う。
- 2
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ほうれん草の根元を先に30秒ほど茹でる。葉まで沈めてさらに30秒ほど茹でる。
- 3
すぐに冷水に取り、粗熱が取れたら根元を揃えて水気をしっかり絞る。
- 4
ほうれん草の向きを揃えたまま、4〜5cmの長さに切る。
- 5
小さな器に醤油、砂糖、水を入れ、砂糖が溶けるまで混ぜる。
- 6
ほうれん草を箸でひとまとまりずつ取り、茎と葉の向きを揃えて器に盛り付ける。
- 7
調味液の2/3程度をほうれん草全体に少しずつ回しかけ、2〜3分置いて味をなじませる。味を確認し、必要に応じて残りを加える
- 8
中央にかつお節をふんわりのせる。
コツ・ポイント
ほうれん草は茹ですぎず、鮮やかな緑色と食感を残します。
水気をしっかり絞ることで、味が薄まるのを防ぎます。切った後は混ぜず、茎と葉の方向を揃えて盛り付けます。
調味液は少しずつ加え、好みの濃さに調整してください。
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺：プロ上級者レベル（非常に高度）Lv9 🐻：プロレベル（かなり難しい）Lv8 🦅：上級家庭料理（難しい）Lv7 🦌：中級家庭料理（そこそこ難しい）Lv6 🐗：経験者向け家庭料理（割と難しい）Lv5 🐰：中級家庭料理（それなりの難易度）Lv4 🦆：初心者向け家庭料理（簡単）Lv3 🐈：初心者レベル（かなり簡単）Lv2 🐕：超初心者向け（超簡単）Lv1 🐤：超簡単家庭料理（混ぜるだけレベル）
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