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ラム肉のグレイビーソースがけ
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ラム肉のグレイビーソースがけ-レシピのメイン写真

ラム肉のグレイビーソースがけ

カシさん
カシさん @cook_40094572

オーストラリアの家庭の味、如何でしょうか
このレシピの生い立ち
オーストラリアにいた頃に、現地の人に教えて頂いたものです

オーストラリアの家庭の味、如何でしょうか
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ラム肉のグレイビーソースがけ

カシさん
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材料

一人前
  • ラムのバラ肉 250g
  • 水 150cc
  • チキンコンソメキューブ 半分
  • バター 小さじ1
  • ●小麦粉 小さじ2
  • ●水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンでラム肉をよく焼く。火加減は中火
    肉汁が出るまで

  2. 2

    焼けた肉を皿へ。フライパンに残った肉汁を使い、ソースを作る

  3. 3

    フライパンに残った肉汁、水、チキンコンソメ、バターを加えて軽く沸騰させる

  4. 4

    水溶きの小麦粉を③に入れてトロミを出したらソースの完成

  5. 5

    焼けた肉にソースをかけて、マッシュポテトやミックスベジタブルを添えて完成

コツ・ポイント

ラム肉から出てくる肉汁を利用するので、絶対に捨ててはいけません
マッシュポテトやミックスベジタブルはまた別にご用意下さい

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カシさん
カシさん @cook_40094572
2016/12/28 00:43に公開
一眼レフやってます料理とかお菓子作りとか好きです
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このレシピのキーワード

鶏肉 ラム バター 小麦粉 ばら肉

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