やわらか✿モツ煮込み（圧力鍋）

やわらか✿モツ煮込み（圧力鍋）-レシピのメイン写真

やわらか✿モツ煮込み（圧力鍋）

まなスケ @cook_40072095

圧力鍋だからとってもやわらか♡アツアツを食べて温まりましょっ(*＾‿＾*)♫
このレシピの生い立ち
実家にいる時から作っている味噌ベースのモツ煮込みです♫
寒くなると食べたくなる^^

圧力鍋だからとってもやわらか♡アツアツを食べて温まりましょっ(*＾‿＾*)♫
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実家にいる時から作っている味噌ベースのモツ煮込みです♫
寒くなると食べたくなる^^

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やわらか✿モツ煮込み（圧力鍋）

まなスケ @cook_40072095

圧力鍋だからとってもやわらか♡アツアツを食べて温まりましょっ(*＾‿＾*)♫
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実家にいる時から作っている味噌ベースのモツ煮込みです♫
寒くなると食べたくなる^^

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材料

豚もつ 500g
にんじん大1本
大根 1/2
ごぼう 2本
こんにゃく 200g
キャベツ（お好みで） 1/4
酒大2
しょうが（スライス）１かけ
長ネギ 2本
●ほんだし大１
●みりん・醤油各大２
●味噌大１０～適量

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作り方

1

もつは茹でこぼしてよく洗う。
野菜は適当な大きさに切る(うちは乱切)
こんにゃくはﾌｫｰｸで刺した後手でちぎる。
2

もつ・こんにゃくを鍋底に入れ①と酒・しょうが・長ネギの青い部分を入れる。
1.3ℓの水を入れ火にかける。
3

沸騰したらアクをとり●を入れ、味をみて足りないようなら調味料を足す。
4

圧をかけて１０分後
⇒放置！
ネギ、七味をかけて頂きます♫

コツ・ポイント

うちではおすそ分けをするので大量に作りますが、半量が作りやすいかと思います^^;
（圧力鍋の大きさにもよるので）

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まなスケ @cook_40072095

2010/11/11 02:39に公開

✿千葉県在住✿ 　　４人家族♪ ✿クックで美味しいレシピに出会うとHAPPYしばらくハマる^∀^　皆様の簡単旨旨レシピにいつも感謝しています❤　　　　　　　　　　　 ☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀　　　　呑んべい愛好会 ⑦呑み助

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このレシピのキーワード

もつ煮大根ごぼうにんじんキャベツこんにゃく酒味噌豚モツしょうが長ネギ

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