やわらか✿モツ煮込み（圧力鍋）
まなスケ @cook_40072095
圧力鍋だからとってもやわらか♡アツアツを食べて温まりましょっ(*＾‿＾*)♫
このレシピの生い立ち
実家にいる時から作っている味噌ベースのモツ煮込みです♫
寒くなると食べたくなる^^
やわらか✿モツ煮込み（圧力鍋）
圧力鍋だからとってもやわらか♡アツアツを食べて温まりましょっ(*＾‿＾*)♫
このレシピの生い立ち
実家にいる時から作っている味噌ベースのモツ煮込みです♫
寒くなると食べたくなる^^
作り方
- 1
もつは茹でこぼしてよく洗う。
野菜は適当な大きさに切る(うちは乱切)
こんにゃくはﾌｫｰｸで刺した後手でちぎる。 - 2
もつ・こんにゃくを鍋底に入れ①と酒・しょうが・長ネギの青い部分を入れる。
1.3ℓの水を入れ火にかける。 - 3
沸騰したらアクをとり●を入れ、味をみて足りないようなら調味料を足す。
- 4
圧をかけて１０分後
⇒放置！
ネギ、七味をかけて頂きます♫
コツ・ポイント
うちではおすそ分けをするので大量に作りますが、半量が作りやすいかと思います^^;
（圧力鍋の大きさにもよるので）
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