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豆腐でもちもち和風ケーキ
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豆腐でもちもち和風ケーキ-レシピのメイン写真

豆腐でもちもち和風ケーキ

ｈｓｍ
ｈｓｍ @cook_40069095

抹茶＋あずきサイコー…でも抹茶ない…青汁あるやん…代用しよ…まさかの青汁でもおいしい

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材料

スクエア型
  • 絹豆腐 150g
  • 青汁 2本(6g)
  • スキムミルク 44g
  • 豆乳（or牛乳） 100cc
  • サラダ油 大さじ1（7g）
  • つぶあん 〜100g
  • ホットケーキミックス 100g
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作り方

  1. 1

    ボウルに絹豆腐を入れてなめらかになるまで、よ〜く混ぜる

  2. 2

    材料を上から順に加え、都度よく混ぜ合わせる。ホイッパーでオーケー。

  3. 3

    180℃に予熱したオーブンで20分、170℃に下げて10分ほど焼く

  4. 4

    粗熱をとり冷蔵庫でよく冷して召し上がれ！（出来たてでもおいしいです）

コツ・ポイント

ココアの分量分をまるっと、青汁とスキムミルクで代用。スキムミルクえらい。
パウンド型で焼く場合180℃30分くらいがいいかもです。

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ｈｓｍ
ｈｓｍ @cook_40069095
2015/07/30 01:28に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 牛乳 つぶあん 絹ごし豆腐 ホットケーキミックス 青汁

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