＊ベーコンのもっちり里芋コロッケ＊

Name: ＊ベーコンのもっちり里芋コロッケ＊
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 １袋; ベーコン ２枚; タマネギ 1/2個; 塩、胡椒 少々; 卵 １個; 小麦粉 少々; パン粉 適量

千尋＊ @chihiro_gohantime

いつものコロッケとちょっと違うのは食べるまで解らない〜。食べたらもっちりであらびっくり☆
このレシピの生い立ち
いつも煮物にしている里芋を味を変えたくて＊

＊ベーコンのもっちり里芋コロッケ＊

千尋＊ @chihiro_gohantime

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材料

２人分

里芋１袋
ベーコン２枚
タマネギ 1/2個
塩、胡椒少々
卵１個
小麦粉少々
パン粉適量

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作り方

1

里芋を竹串が通るまで茹で、その後皮をむく。
（又はルクエにいれてレンジで７分。その後皮をむく。）
2

ベーコンとタマネギを薄切りにし、フライパンでタマネギが柔らかくなるまで炒めます。
3

①を潰し、塩胡椒、②と混ぜ六等分にします。
（大きさはお好みで）
4

後は小麦粉→卵→パン粉の順につけてからりと揚げたら、出来上がり☆

コツ・ポイント

中にチーズをいれて丸めるのも半分くらいあると味が変わっていいですよ＾＾

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つくれぽ

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千尋＊ @chihiro_gohantime

2010/11/19 07:08に公開

2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime

このレシピのキーワード

コロッケ里芋ベーコン卵小麦粉玉ねぎ

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