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手軽で美味しい◎蒸し鶏の生春巻き
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手軽で美味しい◎蒸し鶏の生春巻き-レシピのメイン写真

手軽で美味しい◎蒸し鶏の生春巻き

カナダっ娘
カナダっ娘 @cook_40040145

海老高~い↓
蒸し鶏で作ったら、あれ?こっちの方が美味しい!!
このレシピの生い立ち
海老は高いでしょ、奥さん?

海老高~い↓
蒸し鶏で作ったら、あれ?こっちの方が美味しい!!
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手軽で美味しい◎蒸し鶏の生春巻き

カナダっ娘
カナダっ娘 @cook_40040145

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蒸し鶏で作ったら、あれ?こっちの方が美味しい!!
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材料

2人分(5本)
  • ライスペーパー 5枚
  • 〔蒸し鶏〕
  • 胸肉 1枚
  • 塩こしょう 少々
  • 酢or酒 大さじ2
  • レタス 1/4玉
  • 人参 半本
  • きゅうり 1本
  • アボカド 半個
  • マヨ 適量
  • スイートチリソース お好みで
  • ごまダレ お好みで
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作り方

  1. 1

    〔蒸し鶏を作る〕
    開いた胸肉に塩こしょうをし、断熱皿にのせ、酢or酒をふる。

  2. 2

    ラップをしてレンジで2分→裏返して2分チン。
    ラップをしたまま冷まし、割いておく。

  3. 3

    アボカドはスライスし、その他の野菜は千切りにしておく。

  4. 4

    ライスペーパーをお湯で戻し、平らな所に広げ、マヨ→野菜→蒸し鶏の順でのせ、敗れない程度にきつく巻く。

    • 手軽で美味しい◎蒸し鶏の生春巻き作り方4写真
  5. 5

    半分or3等分に切って、お皿に盛り、お好みでスイートチリ、ごまダレをつけて食べましょう☆

コツ・ポイント

ゆるく巻くと、食べる時にくずれます。
破れない程度に、きつく巻きましょう◎

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カナダっ娘
カナダっ娘 @cook_40040145
2010/11/19 21:47に公開
名前カナダっ娘だけど、今はオーストラリアに住んでます (´∀`)         レシピは創作料理のようなシャレたものではあく、あくまで家庭料理。      海外田舎町で、日本と同じ、バラエティーにあふれた晩ごはんを作ることに力をそそでます。
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このレシピのキーワード

生春巻き 鶏肉 レタス にんじん アボカド キュウリ ライスペーパー 酒 鶏胸肉

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