普通のトンカツのように、粉・卵・パン粉の順で衣をつけて、170～180℃の揚げ油で揚げる。

お味噌の味がしみているので、ソースなどは不用です。 キャベツの千切りとともに。人参と魚河岸揚げの煮物も簡単です。

キャベツをたっぷり用意し、アツアツのご飯にのせ、豚肉をのせると簡単みそカツ丼に！お好みでソース、辛子などを添えてね。