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簡単!鶏ささみと舞茸 しめじのポン酢煮♪
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簡単!鶏ささみと舞茸 しめじのポン酢煮♪-レシピのメイン写真

簡単!鶏ささみと舞茸 しめじのポン酢煮♪

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

簡単!しめじと舞茸に鶏ささみの、さっぱりとした一品です(^_^)
鶏ささみときのこでヘルシー、おつまみや和食の一品に♪
このレシピの生い立ち
鶏ささみ肉を使った、シンプルなおかずにしたかったので!
しめじと舞茸に、ポン酢でさっぱりと(*´∇`*)♡

簡単!しめじと舞茸に鶏ささみの、さっぱりとした一品です(^_^)
鶏ささみときのこでヘルシー、おつまみや和食の一品に♪
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鶏ささみ肉を使った、シンプルなおかずにしたかったので!
しめじと舞茸に、ポン酢でさっぱりと(*´∇`*)♡

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簡単!鶏ささみと舞茸 しめじのポン酢煮♪

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

簡単!しめじと舞茸に鶏ささみの、さっぱりとした一品です(^_^)
鶏ささみときのこでヘルシー、おつまみや和食の一品に♪
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鶏ささみ肉を使った、シンプルなおかずにしたかったので!
しめじと舞茸に、ポン酢でさっぱりと(*´∇`*)♡

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材料

  • 鶏ささみ肉 6本ほど
  • しめじ 1株
  • 舞茸 1株
  • 水 1カップ
  • ポン酢 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1と、小さじ1
  • 生姜すりおろしチューブ 少々
  • 七味唐辛子 お好みで少々
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作り方

  1. 1

    しめじと舞茸は、石突きを切り落としてバラす。

    • 簡単!鶏ささみと舞茸 しめじのポン酢煮♪作り方1写真
  2. 2

    鶏ささみ肉はスジを取って、一口大に切る。

    • 簡単!鶏ささみと舞茸 しめじのポン酢煮♪作り方2写真
  3. 3

    鍋に水 と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、きのこを入れる。

    • 簡単!鶏ささみと舞茸 しめじのポン酢煮♪作り方3写真
  4. 4

    再び沸騰したら蓋をして弱火にし、10分煮る。

  5. 5

    鶏ささみ肉を入れて煮立て、ささみに火が通ったら火を止める。

    • 簡単!鶏ささみと舞茸 しめじのポン酢煮♪作り方5写真
  6. 6

    *メイン写真は、薬味にネギを乗せました!

コツ・ポイント

きのこは煮ると、ダシが出て煮汁が美味しくなります*゚

鶏ささみ肉は、煮過ぎるとパサつくので、サッと火を通して下さい!

煮てから器に取り分けて暫く置くと、鶏ささみに味が染みます!
その場合は、食べる前にレンジ等で温め直して下さい(^-^)

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2017/01/05 14:55に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

煮物 シメジ ささみ まいたけ

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