玉ねぎをみじん切りにして炒めます。
色がついてきたら、挽き肉を入れて炒めます。

塩コショウ、砂糖、粉チーズで味付けをして冷ましておく。このとき、後で加わる里芋のことを考えて濃い目に味付けをして下さい。

里芋をよく洗って、ラップをしてレンジでチンする。

スーッと竹串が通る程度になったら、手でするっと皮をむく。

里芋が熱いうちにつぶす。そこに炒めておいた２を加える。

5をハンバーグの形にしてフライパンで焼く。