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やわらかくて香ばしいスペアリブ
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やわらかくて香ばしいスペアリブ-レシピのメイン写真

やわらかくて香ばしいスペアリブ

Sunshine45
Sunshine45 @cook_40164660

自由が丘のスペアリブが人気のお店みたいにやわらかいスペアリブが食べたくて作ってみました
このレシピの生い立ち
自由が丘のスペアリブのお店で食べて気に入ったのでうちでも作れないかと思って試してみました。

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材料

2人分
  • 豚のスペアリブ 4本
  • 醤油 カップ1/3くらい
  • 日本酒 お好み
  • 砂糖 お好み
  • にんにく(すりおろし) 1~2片
  • 豆板醤 少々
  • 玉ねぎすりおろし 玉ねぎ半分くらい
  • リンゴのすりおろし りんご1/4くらい
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作り方

  1. 1

    圧力鍋にスペアリブを入れます。直接煮るのではなくて、蒸します。

    • やわらかくて香ばしいスペアリブ作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋で蒸します。

    • やわらかくて香ばしいスペアリブ作り方2写真
  3. 3

    • やわらかくて香ばしいスペアリブ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにスペアリブ以外の材料を全部入れて沸騰したらスペアリブを入れます。

    • やわらかくて香ばしいスペアリブ作り方4写真
  5. 5

    タレに煮詰まったらできあがりです。

    • やわらかくて香ばしいスペアリブ作り方5写真
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Sunshine45
Sunshine45 @cook_40164660
2017/10/03 04:47に公開
お料理も食べることも大好きです。あまり細かい作業は得意ではないので、おおざっぱな料理が多いです。お菓子作りも、「適当に作ってもおいしくできる」が理想なので、できるだけ簡単に作れるレシピを紹介するように努めてます。目安でグラム数とか載せてますが、私が紹介するレシピはどれも多少グラム数が前後しても大丈夫なものばかりです。気軽に作っていただけたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

スペアリブ 豚肉 りんご にんにく 日本酒 玉ねぎ

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