色は薄いのですが、味はしっかり付いてます。あっさりといただけます。ほんだしを使う、ズボラ焼きうどんです。
このレシピの生い立ち
関西にいた時には、当たり前のようにいつもこのしょうゆ味焼きうどんでした。関西以外の方に聞いたら、焼きうどんはソース味と言われショック！久々に作ってみようと思って。