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カントリークッキー-レシピのメイン写真

カントリークッキー

hanayu
hanayu @cook_40015559

バターは多いですが
素朴で栄養いっぱいのクッキーです
このレシピの生い立ち
昔からのレシピのようでお友達におそわりました

バターは多いですが
素朴で栄養いっぱいのクッキーです
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昔からのレシピのようでお友達におそわりました

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素朴で栄養いっぱいのクッキーです
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材料

20個くらい
  • 小麦粉 100g
  • 重曹 小さじ半分
  • バター 100g
  • オートミール 150g
  • レーズン 70g
  • くるみ 70g
  • 砂糖半分を三温糖か黒砂糖にして 140g
  • 卵 1個
  • 塩 一つまみ
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作り方

  1. 1

    卵とバターを室温に出しておく

    オーブンを180度に余熱しておく

  2. 2

    ボールにバターを入れてよく混ぜて塩と砂糖と卵を少しずつ混ぜる

  3. 3

    小麦粉と重曹を合わせて振るい入れさっくり混ぜる

  4. 4

    まだ粉が残っている内にくるみとレーズンを入れ混ぜる

  5. 5

    20個くらいに分けて丸めてオーブンで15分から20分くらい焼く

  6. 6

    砂糖を少なくして粉砂糖を焼きあがってからまぶしたり
    私はレーズンはラム酒に漬けた物をよくラム酒を切ってから使いました。

  7. 7

    あとシナモンやオールスパイスなどの香辛料を入れても美味しいです

コツ・ポイント

バターと卵を室温に出して置くこと分離しないようにしっかり混ぜておく事

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hanayu
hanayu @cook_40015559
2009/05/26 10:22に公開
hanayuと言います19歳と9歳の子供の母です
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このレシピのキーワード

クッキー オートミール くるみ バター レーズン 卵 小麦粉 黒糖

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