トムヤムスープでツルツル麺

きねうち麺~サンサス
きねうち麺~サンサス @cook_40043196

市販のトムヤムスープの素を使って、簡単にできる本格アジア麺!冷たいピリ辛スープでキリッと暑い夏を乗り切りましょう!
このレシピの生い立ち
ジメジメと暑い時にはやっぱり辛い物!ということで、市販の”トムヤムスープ”を使った超お手軽レシピをつくってみました。調理時間も短く、冷たいスープ麺は女性人気レシピ♪

トムヤムスープでツルツル麺

市販のトムヤムスープの素を使って、簡単にできる本格アジア麺!冷たいピリ辛スープでキリッと暑い夏を乗り切りましょう!
このレシピの生い立ち
ジメジメと暑い時にはやっぱり辛い物!ということで、市販の”トムヤムスープ”を使った超お手軽レシピをつくってみました。調理時間も短く、冷たいスープ麺は女性人気レシピ♪

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材料

1人分
  1. きねうち麺 きしめん(麺のみ) 1食分
  2. 市販のトムヤムスープ 300ml
  3. ゆでエビ(または生) 5尾
  4. マッシュルーム缶 1缶
  5. パクチー(コリアンダー) お好みで

作り方

  1. 1

    生エビの場合はゆでて冷しておく。

  2. 2

    パクチーは洗って食べやすい大きさにちぎっておく。

  3. 3

    たっぷりのお湯で麺を約1分半程ゆで、湯切りして水でよく洗い水気をきっておく。

  4. 4

    市販のトムヤムスープ(希釈の場合は冷たい水で)を300ml程度器に入れ、麺を盛り付け、エビ・パクチーをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

タイ料理風に、エビのかわりに”鶏肉”や”豚肉”を乗せても美味しいと思います!パクチーはお好みで・・・大量のせ!!

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