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風味絶賛♡紅茶とメープルスコーン
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風味絶賛♡紅茶とメープルスコーン-レシピのメイン写真

風味絶賛♡紅茶とメープルスコーン

こばしー
こばしー @cook_40033827

甘さ控えめのスコーンですが、紅茶とメープルの香りがたまらんですっ(*´д`)!!今回は強力粉の配合を多めにしてみましたv
このレシピの生い立ち
最近スコーンにはまり中♡今度はどんな組み合わせにしようかと考えていたら…紅茶を発見!!今回はこれに決めました(*^^)

甘さ控えめのスコーンですが、紅茶とメープルの香りがたまらんですっ(*´д`)!!今回は強力粉の配合を多めにしてみましたv
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風味絶賛♡紅茶とメープルスコーン

こばしー
こばしー @cook_40033827

甘さ控えめのスコーンですが、紅茶とメープルの香りがたまらんですっ(*´д`)!!今回は強力粉の配合を多めにしてみましたv
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最近スコーンにはまり中♡今度はどんな組み合わせにしようかと考えていたら…紅茶を発見!!今回はこれに決めました(*^^)

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材料

小さめ4個
  • 強力粉 80g
  • 薄力粉 20g
  • べーキングパウダー 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • メープルシロップ 大さじ1
  • マーガリン 30g
  • 牛乳 大さじ2
  • 紅茶の葉(今回はオレンジペコーを使用しました) 1袋
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作り方

  1. 1

    ボウルに強力粉・薄力粉・ベーキングパウダー・紅茶の葉を入れ、スプーンでぐるぐる混ぜ合わせる。

  2. 2

    1cm角に切ったマーガリンを入れスケッパーで切るように混ぜながらぽろぽろの状態にする。

  3. 3

    メープルシロップ・牛乳を加え生地をひとまとめに。ラップに包んで冷蔵庫で30分ほど休ませる。

  4. 4

    伸ばしては3つ折りにを3回繰り返し、正方形に整えたら包丁で中央を十字切りに4等分する。(型抜きする手間をはぶきました)

  5. 5

    190度のオーブンで15分焼いたら完成。

コツ・ポイント

甘めが好きな方は砂糖orメープルシロップの量をお好みで増やして下さいね♪

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こばしー
こばしー @cook_40033827
2009/05/18 01:03に公開
手作りお菓子大好き♡ただいまレシピ研究中です♪
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このレシピのキーワード

スコーン 牛乳 強力粉 薄力粉 紅茶の葉 メープルシロップ

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