旨ぁ～い☆簡単☆　ヒレ肉のデミグラ煮

旨ぁ～い☆簡単☆　ヒレ肉のデミグラ煮-レシピのメイン写真

旨ぁ～い☆簡単☆　ヒレ肉のデミグラ煮

さんぱうろ @cook_40043733

ヒレ肉とデミグラソース、相性いいですよね！
簡単に手早く煮込みま～す♪
おまけに豪華に見えちゃって～☆お得な気分！
このレシピの生い立ち
デミグラソースがちょっぴり余っていたので。
デミグラと肉。相性はバッチリ、間違いないでしよ？

ヒレ肉とデミグラソース、相性いいですよね！
簡単に手早く煮込みま～す♪
おまけに豪華に見えちゃって～☆お得な気分！
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デミグラソースがちょっぴり余っていたので。
デミグラと肉。相性はバッチリ、間違いないでしよ？

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さんぱうろ @cook_40043733

ヒレ肉とデミグラソース、相性いいですよね！
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デミグラソースがちょっぴり余っていたので。
デミグラと肉。相性はバッチリ、間違いないでしよ？

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簡単に手早く煮込みま～す♪
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材料

４人分

牛ヒレ肉３００ｇ
玉ねぎ２個
バター大さじ１
塩コショウ適宜
油大さじ２
〇デミグラソース半カップ
〇赤ワイン４分の１カップ
〇水４分の３カップ
☆片栗粉大さじ軽く１
☆水大さじ１

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作り方

1

ヒレ肉を好きな大きさに切り、塩コショウをしておく。玉ねぎは半分に切り、厚さ５ｍｍ程度のイチョウ切りにしておく。
2

鍋に油をしき、玉ねぎを焦がさないように炒める。火加減は中火。玉ねぎがしんなりし、少し色づいてきたら肉、バターを入れる。
3

肉に火が通ったら〇を入れ煮込む。ヒレ肉は柔らかいので長く煮込まなくてＯＫ。最後に☆を入れ、ドロリとしたら出来上がり～♪

コツ・ポイント

肉からアクが出るようだったら、出来るだけとってくださいね。
ヒレ肉でなくても、牛肉なら大丈夫です。
肉の硬さにより煮込む時間を調節してくださいね。

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さんぱうろ @cook_40043733

2010/11/19 17:54に公開

皆さんの素敵な料理に感心、感激しながら利用させてもらっています。サンパウロ在住。～～～～♡♡～～～～チヒナコマルメターノ隊長率いるミー君ファンクラブ会員No.5♪～～～～♡♡～～～～

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このレシピのキーワード

煮物片栗粉バター牛ヒレ玉ねぎ赤ワイン

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