ご飯で！たこ焼き風
クッキングSパパ @cooking_s_papa
お手軽に作れるたこ焼き風のライスボール♪
おやつや夜食に最適！
冷ご飯でも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
大好きなたこ焼きをお手軽にライスボールで！
ご飯で！たこ焼き風
お手軽に作れるたこ焼き風のライスボール♪
おやつや夜食に最適！
冷ご飯でも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
大好きなたこ焼きをお手軽にライスボールで！
アプリでひらく作り方
- 1
鰹節10gはお茶パックに詰める。昆布と共に通常の水加減でごはんを炊く。
普通のごはんでも可。この場合は330g -
- 2
ごはんが炊けたら、ネギの小口切り、紅ショウガの微塵切り、削り節、塩、天かすを和えて良く冷ます。
-
- 3
タコは1cm角程度の大きさにカットする。
-
- 4
2のごはんの中にタコを入れ、をたこ焼き大に丁寧に丸める。
-
- 5
揚げ衣をさっと和える。多少ダマが残っても気にしない！
-
- 6
ライスボールに揚げ衣を付けて190℃に熱した油でさっと揚げる。
-
- 7
油を良く切る
-
- 8
特製のソースを塗り、青のり、花かつお、マヨネーズを塗って完成！
-
- 9
本物のたこ焼きはこちらを参照
-
- 10
本物の明石焼きはこちらを参照
-
コツ・ポイント
●ご飯の芯まで昆布とかつおの味が染みるので旨い。
●普通のごはんを使っても十分美味しくできる。 ご飯の場合は330gを使用。
●ご飯は良く冷ましてから揚げる事。
つくれぽ
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