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かぼちゃサラダ
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かぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃサラダ

みっちぃー
みっちぃー @cook_40036199

いつものかぼちゃサラダが、粒マスタードで大人味。
このレシピの生い立ち
甘いかぼちゃがおかずになるように、味付けを工夫しできあがりました。

いつものかぼちゃサラダが、粒マスタードで大人味。
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甘いかぼちゃがおかずになるように、味付けを工夫しできあがりました。

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みっちぃー
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いつものかぼちゃサラダが、粒マスタードで大人味。
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甘いかぼちゃがおかずになるように、味付けを工夫しできあがりました。

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材料

2人分
  • かぼちゃ 100g
  • きゅうり 1/2本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 酢 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • 粒マスタード 小さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを茹でるか電子レンジにかけ、やわらかくし、つぶす。温かいうちに、酢・砂糖・塩・こしょうで下味を付けておく。

  2. 2

    きゅうりは輪切り、玉ねぎは薄く切り塩でもんでおく。しんなりしたらよく絞る。

  3. 3

    かぼちゃが冷めたら、きゅうり・玉ねぎ・マヨネーズ・マスタードをあわせて混ぜ、できあがり。

コツ・ポイント

かぼちゃの下味と粒マスタードがポイント。

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みっちぃー
みっちぃー @cook_40036199
2010/11/23 01:29に公開
「おいしい料理を作れるようになりたい」と思い、一人暮らしを始めてから毎日お料理するように心がけています☆ 今は夫と子ども2人の4人暮らし。おいしいものを食べたい・食べてもらいたいので、日々クックを参考に料理をしています。
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ キュウリ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18645632
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