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豆腐のウマんむし
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豆腐のウマんむし-レシピのメイン写真

豆腐のウマんむし

♪なちゅリズ♪
♪なちゅリズ♪ @cook_40066052

豆腐の茶碗蒸し？忙しい主婦にやさしいレンジで３分スグできる中華風のおかずです☆
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しがちょっと苦手な娘の為に(*^_^*)

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材料

3人分
  • 絹ごし豆腐 半丁
  • 卵 ３個
  • わけぎ（小口切り） ５本
  • 鶏挽き肉 １００ｸﾞﾗﾑ
  • あん
  • 水 ２００㏄
  • 白だし 大さじ２
  • しょうゆ 大さじ１弱
  • みりん 小さじ１
  • わけぎ（小口切り） ３本
  • ごま油 小さじ２
  • 片栗粉 大さじ１
  • 片栗粉用水 大さじ３
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作り方

  1. 1

    すり鉢に豆腐を入れ、泡立て器でなめらかになるまでまぜ、卵を割り入れ、よくまぜたら、わけぎと挽き肉を入れまぜる。

  2. 2

    ご飯茶碗より大きい位の電子レンジOKの器に７分目入れラップをして、一つずつレンジで３分で加熱する

  3. 3

    あん・鍋に水、だし、醤油、みりんを入れひと煮立ちしたらわけぎとごま油を入れ片栗粉でとろみをつけ、茶碗蒸しにかける

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♪なちゅリズ♪
♪なちゅリズ♪ @cook_40066052
2010/11/19 09:29に公開
(o・v・o) 今日のゴハンゎ明日のカラダ。。をモットーにヘルシーごはんが大好きなママです♪でもお菓子ばっかり作ってるから意味ないかもｗ基本的にめんどくさがりなので、思いつきレシピや、従来のレシピを手抜きに改良！？しています（＾∀＾☆）
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このレシピのキーワード

わけぎ 片栗粉 卵 とりひき肉 絹ごし豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18638933
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