バターはハンドミキサーで白っぽくなるまでよく練り、砂糖を加えてさらによ
く混ぜる。

卵を加えてクリーム状になるまでよく混ぜ、バニラエッセンスを加える。

小麦粉をふるいながら加え、木しゃもじでさっくりと混ぜる。ひとつにまとめてラップで包み冷蔵庫で約１時間休ませる。

菊型の口金をつけた絞りだし袋に入れる。

アルミホイルを敷いた黒皿２枚に③を絞り出し、上にドライフルーツを飾る。

テーブルプレートを取り外し、オーブン、余熱有、２段、１７０度で余熱する
。

余熱終了音が鳴ったら⑤を中段と下段に入れて焼く。