炊飯器でとろとろキッシュ!

:::chika:::
:::chika::: @cook_40064116

とろとろキッシュを炊飯器で作ってみました。パイ生地しなしなだけどそれもまた美味★ワインがすすみます!クリスマスにも是非♪
このレシピの生い立ち
お店で食べたとろとろキッシュを再現したくて。最初切ってましたが夢中になってスプーンでがしがしたいらげちゃいました>▽<;

炊飯器でとろとろキッシュ!

とろとろキッシュを炊飯器で作ってみました。パイ生地しなしなだけどそれもまた美味★ワインがすすみます!クリスマスにも是非♪
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お店で食べたとろとろキッシュを再現したくて。最初切ってましたが夢中になってスプーンでがしがしたいらげちゃいました>▽<;

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材料

2~4人分・5合だき目安
  1. 2個
  2. プロセスチーズ 50g
  3. 生クリーム 100cc
  4. 牛乳 20cc
  5. パイシート 1枚
  6. バター 少々
  7. ほうれん草 3束
  8. ベーコン 70g(好きなだけ)

作り方

  1. 1

    パイシートを解凍しておきます。

  2. 2

    ほうれん草を食べやすく切り、レンジで1~2分加熱し水につけ、絞ります。ベーコンも好きな大きさに。(写真は贅沢に分厚め!)

  3. 3

    ボウルにプロセスチーズを細かくちぎり、卵と生クリームと牛乳を混ぜ、2とあわせます。コンソメ、胡椒等で味を調えるならここ。

  4. 4

    パイシートを伸ばし、バターを塗った釜に貼りつけます。高さが均等に底から1~2㎝になるよう整え、フォークで押さえつけて。

  5. 5

    3の液を4にいれ、炊飯ボタン!一回で固まっていなかったら再び炊飯してみてください。

  6. 6

    釜が熱いので気をつけつつ、お皿をあててひっくり返して別のお皿に盛ってください^^

コツ・ポイント

具材はお好きなもので!液が少なめと感じたら生クリームや牛乳で調節してください。(牛乳は気分で入れたので不要かも・・・)

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