人参、ナス、パプリカ、ミニトマトを切ります。1cm程度がベストかも

まず鍋に油をひき、ひき肉を炒めます。それなりに火が通ったら人参、ナス、パプリカを入れて炒めます。

使用するカレールーに表示されている水をそこに入れます。人参が柔らかくなったらルーを入れます。

ルーが溶けたらミニトマトとマッシュルームを入れて一煮立ちさせます。

次にオクラを茹でます。
茹でたら取り出し、ヘタを切って２つに切ります。

お皿にご飯を盛り、カレーをかけ、オクラとコーンをのせたら完成です。