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野菜トロトロ☆コンソメスープ
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野菜トロトロ☆コンソメスープ-レシピのメイン写真

野菜トロトロ☆コンソメスープ

〜はるきまま〜
〜はるきまま〜 @cook_40171599

野菜の旨味が出て優しい味です(^o^)
しっかり煮込むことで野菜がトロトロに!
このレシピの生い立ち
グラタンの付け合わせに悩んでこれにしました!

野菜の旨味が出て優しい味です(^o^)
しっかり煮込むことで野菜がトロトロに!
このレシピの生い立ち
グラタンの付け合わせに悩んでこれにしました!

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野菜トロトロ☆コンソメスープ

〜はるきまま〜
〜はるきまま〜 @cook_40171599

野菜の旨味が出て優しい味です(^o^)
しっかり煮込むことで野菜がトロトロに!
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グラタンの付け合わせに悩んでこれにしました!

野菜の旨味が出て優しい味です(^o^)
しっかり煮込むことで野菜がトロトロに!
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材料

3人分
  • コンソメキューブ 2個
  • 水 600cc
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • ベーコン 3枚
  • バター又はマーガリン 適量
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作り方

  1. 1

    バターをひいた鍋で玉ねぎをあめ色になるまで炒め、一度お皿に出す

  2. 2

    ベーコンとにんじんを炒め、玉ねぎを戻して軽く混ぜたら水とコンソメキューブを入れて煮込む

  3. 3

    にんじんが柔らかくなったら味見て、味が薄ければ醤油又は塩コショウで味を整える(私はそのままでも美味しいと思います^ ^)

コツ・ポイント

10〜15分ほど煮込むとトロトロになって美味しいですが、時間がないときはにんじんが食べられる硬さになれば◯
事前に炒めるので煮込み時間は短くても大丈夫ですよ(^o^)

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〜はるきまま〜
〜はるきまま〜 @cook_40171599
2015/07/30 01:57に公開
男の子(3歳)女の子(1歳)のママ2014.10.22結婚。ぎり20代前半。夕飯作るときにちゃんと計量した場合のみレシピ載せます(^o^)ついでに、家族の反応も載せれるようにします(*^^*)
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このレシピのキーワード

コンソメスープ にんじん ベーコン バター 玉ねぎ

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