酢豚の素でヘルシーなフライパンコロッケ
トドちゃん♪ @cook_40045301
日本ハムさんの中華名菜、酢豚の素で簡単にフライパンで豆腐コロッケにしました。
このレシピの生い立ち
日本ハムさんの酢豚の素で豆腐でヘルシーなフライパンコロッケを作りました
酢豚の素でヘルシーなフライパンコロッケ
日本ハムさんの中華名菜、酢豚の素で簡単にフライパンで豆腐コロッケにしました。
このレシピの生い立ち
日本ハムさんの酢豚の素で豆腐でヘルシーなフライパンコロッケを作りました
アプリでひらく作り方
- 1
酢豚の素をはさみで開封して電子レンジで４０くらい加熱する
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- 2
酢豚の素のソースは湯せんにかけておく
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- 3
フードプロセッサに酢豚の素、豆腐、タマネギ、片栗粉全てを投入してミンチ状態にする
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- 4
こんな状態になります。できれば具がちゃんと残るくらいがベスト
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- 5
小さめのフライパンにオリーブオイルをひいて、パン粉を全体にまんべんなくひく
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- 6
３をフライパン全体に載せてフライ返しでギュっギュっと押しながら焼く
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- 7
蓋をして約２～３分弱火で蒸らしながら焼く
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- 8
フライパンにちょうど良いサイズのお皿を用意し、お皿を持ちながらフライパンをひっくり返す
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- 9
ひっくり返すとこんな感じになります
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- 10
ひっくり返したら、フライパンにパン粉をひき、裏も同様に６、７、８の行程を繰り返す。
- 11
サラダ菜などをひき、フライパンのタネをゆっくりとスライドして盛り付ける
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- 12
酢豚の素のソースをかけていただきま～す。これで完成です
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コツ・ポイント
時短調理なので豆腐は水切りしていません。その分片栗粉をつなぎにしています。コツはフライパンにパン粉をひいた後、とにかくギュっギュっとフライ返しで押さえつけることです
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